Repubblica democratica di São Tomé e Príncipe
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Água Izé fu una grande piantagione, la cui storia si comprende attraverso le infrastrutture. Il molo privato, l’ampia rete ferroviaria, i cortili, gli edifici e gli essiccatoi mostrano come erano organizzate la produzione e la spedizione delle merci verso la costa.
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Monte Café è una roça nell’interno di São Tomé legata alla storia del caffè. Il museo illustra coltivazione, raccolta, essiccazione e lavorazione, mentre il complesso mostra il rapporto tra edifici produttivi, abitazioni e paesaggio agricolo.
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